السلام علاااااكم
واخيرا بعد جهد طوييييييييل لقيت طريقة السينابون ((مع الصور))
اللي ادورها من زمااااااااان فقلت ما دماني لقيتها لازم اودي للخيمه نسخه منها
اتمنى انها تعجبكم
المقادير..
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط حق العصير
الطريقة......
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر........
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ......
ثم يدهن بالزبدة السائلة
ثم يرش بالحشوة
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.......
ثم تلف على شكل اسطواني .
.....وتقطع الى شرائح
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
وش رايكم
صح رهيبة
ولو تقطعونها اسمك يطلع شكلها رهييييييب
يالله جربوها وذوقوني
منقوول
